成都市青羊区美食文化促进会

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。营养价值和药用价值极高，年产量稀少且无法人工复制。牦牛长年生活在海拔3000米以上高寒地带，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。菌王遇最“牛”的牛肉，不止营养丰富，吃一口，满是雪山高原的味道。